Нут с баклажанами и томатами

Нут с баклажанами и томатами

⏱ 45 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Нут, тушённый с баклажанами и томатами, с чесноком и зирой — блюдо в средиземноморском стиле.

Тушёный нут с баклажанами и томатами — сытное блюдо в средиземноморском духе, которое удобно готовить из консервированного нута. Баклажаны нарезают кубиками и обжаривают до мягкости, затем добавляют томаты, нут, чеснок и зиру. Подают с лепёшкой или как самостоятельное блюдо, посыпав петрушкой.

На порцию (388 г)

306

Белки11,8 г · 16% ккал

Жиры11,1 г · 34% ккал

Углеводы37,4 г · 50% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 79 ккал · Б 3 · Ж 2,9 · У 9,6 г

AКлетчатка 12,2 г · Сахар 8,7 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1224 ккал · порция 306 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Баклажаны нарежьте кубиками 2 см, посолите на 10 минут и отожмите.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте баклажаны и жарьте 8 минут.

  3. Шаг 3. Положите чеснок, зиру и паприку, через минуту — томаты и нут.

  4. Шаг 4. Тушите под крышкой 15–20 минут, посолите.

  5. Шаг 5. Посыпьте рубленой петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Нут с баклажанами и томатами»?

В одной порции (около 388 г) — 306 ккал: белки 11,8 г, жиры 11,1 г, углеводы 37,4 г. В 100 г готового блюда — 79 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 306 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Нут с баклажанами и томатами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok