Намазка из адыгейского сыра с зеленью

Name: Намазка из адыгейского сыра с зеленью
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г Адыгейский сыр; 60 г Сметана 15%; 10 г Кинза; 10 г Укроп; 4 г Чеснок; 1 г Соль

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Адыгейский сыр, растёртый со сметаной, кинзой и укропом, — мягкая намазка в кавказском духе.

На российской кухне адыгейский сыр растирают со сметаной и чесноком, добавляя кинзу и укроп для свежести. Если сыр суховат, его можно слегка размять вилкой с ложкой молока или сливок. Намазку мажут на тосты, лаваш или подают к отварной картошке, особенно летом. Ошибка — класть много чеснока сразу: со временем вкус становится резче, лучше добавить перед подачей.