Наггетсы из тофу

Name: Наггетсы из тофу
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Тофу; 3 г Лук сушёный; 2 г Чеснок сушёный; 10 г Пищевые дрожжи (хлопья); 40 г Мука пшеничная; 80 г Сухари панировочные; 100 г Молоко соевое; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Соль

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовок Вегетарианское Веганское Без лактозы

Веганские наггетсы из размятого тофу с луком и травами, в панировке из сухарей, запечённые в духовке.

На российской кухне наггетсы из тофу запекают или обжаривают в масле, обваляв в соевом молоке и сухарях. Вместо пищевых дрожжей иногда добавляют немного горчицы или копчёной паприки для вкуса. Подают с соусом, картофелем или в качестве перекуса, хранят в холодильнике и разогревают на сухой сковороде.

На порцию (164 г)

ккал: 281
белки: 18г
жиры: 12г
углеводы: 27г

На 100 г: 171 ккал · Б 11,1 · Ж 7,2 · У 16,2 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 2,5 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Тофу400 г1 брусок
Лук сушёный3 г1 ч. л.
Чеснок сушёный2 г½ ч. л.
Пищевые дрожжи (хлопья)10 г2 ст. л.
Мука пшеничная40 г3 ст. л.
Сухари панировочные80 г⅔ стакана
Молоко соевое100 г⅓ стакана
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Отожмите тофу и разомните вилкой с сушёным луком, чесноком, пищевыми дрожжами, солью и 2 ст. л. муки.
Шаг 2. Сформируйте 16 наггетсов.
Шаг 3. Обваляйте в оставшейся муке, соевом молоке и сухарях.
Шаг 4. Выложите на пергамент, сбрызните маслом и запекайте 20–25 минут при 200 °C до золотистого цвета.

Все обеды →

Наггетсы из тофу

На порцию (164 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды