Минтай в омлете для детей

⏱ 35 минЛегко3 порцииБюджетно Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Кусочки минтая, запечённые в пышном омлете с зелёным горошком.

Для детского стола минтай запекают в омлете с молоком и горошком — получается нежно и без лишней обжарки. В России часто добавляют немного сливочного масла в форму, чтобы омлет не прилип, а горошек берут консервированный или замороженный. Главное — не передержать в духовке, иначе рыба станет сухой.

На порцию (270 г)

Белки30,9 г · 49% ккал

Жиры11,6 г · 41% ккал

Углеводы6,3 г · 10% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 94 ккал · Б 11,5 · Ж 4,3 · У 2,3 г

BКлетчатка 1,3 г · Сахар 3,9 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Минтай400 г400 г
Яйцо куриное165 г3 шт
Молоко 2.5%150 г2/3 стакана
Горошек зелёный замороженный80 г1/2 стакана
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Соль4 гпо вкусу

3 порции — 759 ккал · порция 253 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Минтай нарежьте кусочками, посолите и выложите в смазанную маслом форму вместе с горошком.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и солью, залейте рыбу.
Шаг 3. Запекайте 25 минут при 180 °C до схватывания омлета.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Минтай в омлете для детей»?

В одной порции (около 270 г) — 253 ккал: белки 30,9 г, жиры 11,6 г, углеводы 6,3 г. В 100 г готового блюда — 94 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (253 ккал) и сытная за счёт белка (30,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.