Мексиканский боул с курицей и киноа

Мексиканский боул с курицей и киноа

⏱ 35 минЛегко2 порцииДля заготовокБез глютенаВысокобелковое

Киноа, пряная курица, кукуруза, фасоль, томатная сальса и йогурт вместо сметаны — как буррито без лепёшки.

В России для такого боула киноа варят на воде или бульоне, а курицу часто берут бедро — оно сочнее филе. Кукурузу и фасоль можно использовать из банки, но промыть и обсушить, чтобы боул не был водянистым. Кинзу не все любят, её заменяют петрушкой; собирают порционно, а соус добавляют перед самой подачей.

На порцию (438 г)

499

Белки46,7 г · 38% ккал

Жиры9,5 г · 17% ккал

Углеводы55,7 г · 45% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 114 ккал · Б 10,7 · Ж 2,2 · У 12,7 г

AКлетчатка 10,4 г · Сахар 9,8 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 998 ккал · порция 499 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите киноа 15 минут.

  2. Шаг 2. Натрите курицу паприкой, зирой и солью, обжарьте на масле по 6 минут с каждой стороны и нарежьте.

  3. Шаг 3. Для сальсы порежьте помидор, лук и кинзу, заправьте соком лайма.

  4. Шаг 4. Соберите боул: киноа, фасоль, кукуруза, курица, сальса и ложка йогурта.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мексиканский боул с курицей и киноа»?

В одной порции (около 438 г) — 499 ккал: белки 46,7 г, жиры 9,5 г, углеводы 55,7 г. В 100 г готового блюда — 114 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 499 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Мексиканский боул с курицей и киноа: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok