Льняные хлебцы

Name: Льняные хлебцы
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 150 г Семена льна; 60 г Мука льняная; 40 г Семечки подсолнечника; 20 г Кунжут; 220 г Вода; 4 г Соль; 2 г Паприка молотая

⏱ 75 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Хрустящие хлебцы из молотого и цельного льна с семечками — без пшеничной муки и почти без хлопот. Хорошо хранятся в банке до двух недель.

Льняные хлебцы в России любят как полезный перекус вместо хлеба. Молотый лён даёт клейкость, поэтому тесто не требует муки, а семечки и кунжут добавляют вкус. Сушить лучше при низкой температуре, чтобы сохранить полезные свойства, а готовые хлебцы хранить в сухом месте.

На порцию (83 г)

ккал: 219
белки: 10г
жиры: 17г
углеводы: 6г

На 100 г: 265 ккал · Б 12,3 · Ж 20,2 · У 7,1 г

AКлетчатка 10,6 г · Сахар 0,7 г · Соль 0,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Семена льна150 г150 г
Мука льняная60 г60 г
Семечки подсолнечника40 г40 г
Кунжут20 г2 ст. л.
Вода220 г220 мл
Соль4 г0,5 ч. л.
Паприка молотая2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Смешайте семена льна, льняную муку, семечки, кунжут, соль и паприку.
Шаг 2. Залейте тёплой водой, перемешайте и оставьте на 15 минут — лён набухнет и масса станет вязкой.
Шаг 3. Разложите массу тонким слоем 3–4 мм на противень с пергаментом, выровняйте мокрой ложкой.
Шаг 4. Сделайте ножом надрезы на прямоугольники.
Шаг 5. Сушите в духовке 40–45 минут при 160 °C, затем выключите духовку и оставьте хлебцы внутри ещё на 15 минут.
Шаг 6. Остудите и разломайте по надрезам.

Все перекусы →

Льняные хлебцы

На порцию (83 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы