Ленивые постные голубцы с рисом и грибами

Ленивые постные голубцы с рисом и грибами

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Все вкусы голубцов без заворачивания: капуста, рис, грибы и морковь, тушённые в томатном соусе. Отличный вариант для поста.

В России ленивые голубцы с грибами — это способ получить вкус классики без возни с листьями. Рис и капусту тушат в томате, а грибы заменяют мясо, поэтому блюдо часто готовят в пост. На даче удобно использовать молодую капусту и шампиньоны, а зимой — сушёные грибы, размоченные в воде.

На порцию (468 г)

ккал
269
белки
10г
жиры
5г
углеводы
46г

На 100 г: 57 ккал · Б 2,2 · Ж 1,1 · У 9,8 г

AКлетчатка 7,2 г · Сахар 10,8 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите рис 8 минут. Капусту мелко нашинкуйте и залейте кипятком на 5 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук, морковь и рубленые грибы на масле 8 минут.

  3. Шаг 3. Смешайте капусту, рис и зажарку, посолите, сформуйте овальные «котлеты» и уложите в форму.

  4. Шаг 4. Залейте пассатой с водой и запекайте под фольгой при 180 °C 40 минут.

Все обеды →
Ленивые постные голубцы с рисом и грибами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok