Курица в йогурте с карри

Name: Курица в йогурте с карри
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Куриное бедро без кожи; 250 г Йогурт натуральный 2%; 8 г Карри; 15 г Имбирь; 15 г Чеснок; 15 г Сок лимона; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Соль

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица в йогуртовом маринаде с карри и имбирем запекается до румяных пятнышек, как в тандыре.

Для российской кухни ближе майонезный маринад, но йогурт с карри даёт более лёгкую корочку и пряный аромат. Если имбирь попался сухой, его заменяют молотым, а лимон — лаймом или щепоткой лимонной кислоты. Запекают в духовке или на решётке, подают с рисом, лавашом и салатом из помидоров.

На порцию (281 г)

ккал: 329
белки: 43г
жиры: 14г
углеводы: 6г

На 100 г: 117 ккал · Б 15,2 · Ж 4,8 · У 2,2 г

AКлетчатка 1,2 г · Сахар 4,1 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи800 г7 шт
Йогурт натуральный 2%250 г250 г
Карри8 г2 ч. л.
Имбирь15 гкусочек 3 см
Чеснок15 г3 зубчика
Сок лимона15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Смешайте йогурт, карри, тёртые имбирь и чеснок, лимонный сок и соль.
Шаг 2. Замаринуйте курицу минимум на 1 час в холодильнике.
Шаг 3. Выложите в форму, сбрызните маслом.
Шаг 4. Запекайте 30–35 минут при 220 °C, последние 3 минуты включите гриль, если он есть.

Все обеды →

Курица в йогурте с карри

На порцию (281 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды