Курица в соусе из греческого йогурта

Курица в соусе из греческого йогурта

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Обжаренное филе в прохладном соусе из греческого йогурта с огурцом, чесноком и укропом — лёгкая альтернатива сливкам.

В России для соуса берут йогурт без добавок, лучше 2–4% жирности. Курицу можно заменить индейкой — она суше, поэтому не пересушите. Огурцы натрите и отожмите, иначе соус станет водянистым. Подавайте сразу, при разогреве йогурт может свернуться.

На порцию (277 г)

279

Белки46,6 г · 67% ккал

Жиры7,9 г · 26% ккал

Углеводы5,2 г · 7% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 101 ккал · Б 16,8 · Ж 2,9 · У 1,9 г

AКлетчатка 0,7 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 837 ккал · порция 279 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте филе полосками, посолите, поперчите и посыпьте паприкой.

  2. Шаг 2. Обжарьте на масле на сильном огне 7–8 минут до готовности.

  3. Шаг 3. Огурец натрите и отожмите, смешайте с йогуртом, давленым чесноком и рубленым укропом.

  4. Шаг 4. Снимите сковороду с огня, дайте курице остыть 2 минуты, вмешайте половину соуса, остальное подайте отдельно.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в соусе из греческого йогурта»?

В одной порции (около 277 г) — 279 ккал: белки 46,6 г, жиры 7,9 г, углеводы 5,2 г. В 100 г готового блюда — 101 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (279 ккал) и сытная за счёт белка (46,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица в соусе из греческого йогурта: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok