Курица в гранатовом соусе

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Курица в кисло-сладком соусе из наршараба с гранатовыми зёрнами и кинзой.

Курица в гранатовом соусе в России чаще готовится с наршарабом, который продаётся в отделах восточных продуктов. Если соус слишком густой, его разбавляют водой или бульоном. Гранатовые зёрна добавляют в конце, чтобы они остались хрустящими.

На порцию (291 г)

Белки40,7 г · 45% ккал

Жиры13,8 г · 35% ккал

Углеводы17,8 г · 20% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 128 ккал · Б 14 · Ж 4,7 · У 6,1 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 14,6 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи800 г7 шт
Наршараб60 г3 ст. л.
Гранат150 г½ шт
Лук красный100 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Кориандр молотый2 г½ ч. л.
Кинза15 гнесколько веточек
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

4 порции — 1488 ккал · порция 372 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте курицу кусками на масле 8–10 минут.
Шаг 2. Добавьте лук полукольцами и чеснок, жарьте 4 минуты.
Шаг 3. Влейте наршараб и 100 мл воды, добавьте кориандр, соль и перец, тушите 15 минут.
Шаг 4. Посыпьте гранатовыми зёрнами и кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в гранатовом соусе»?

В одной порции (около 291 г) — 372 ккал: белки 40,7 г, жиры 13,8 г, углеводы 17,8 г. В 100 г готового блюда — 128 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (372 ккал) и сытная за счёт белка (40,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →