Курица, тушённая с нутом

⏱ 45 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Курица с нутом в томатном соусе с зирой и паприкой — сытно, ближе к ближневосточной кухне.

Это блюдо в России часто готовят в казане или глубокой сковороде, подавая с лепёшкой или рисом. Если нет консервированного нута, подойдёт отварной из сухого, но тогда его добавляют раньше. Ошибка — тушить слишком долго: курица станет сухой, а нут разварится.

На порцию (393 г)

Белки38,4 г · 39% ккал

Жиры14,2 г · 33% ккал

Углеводы27,7 г · 28% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 104 ккал · Б 9,8 · Ж 3,6 · У 7,1 г

AКлетчатка 7,5 г · Сахар 4,4 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи600 г5 шт
Нут консервированный400 г1 банка
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Лук репчатый120 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Зира3 г1 ч. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Кинза10 гнесколько веточек
Соль5 г1 ч. л.

4 порции — 1632 ккал · порция 408 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте курицу кусками на масле 7 минут.
Шаг 2. Добавьте лук, чеснок, зиру и паприку, жарьте 3 минуты.
Шаг 3. Добавьте томаты и промытый нут, посолите, влейте 100 мл воды.
Шаг 4. Тушите под крышкой 25 минут. Посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица, тушённая с нутом»?

В одной порции (около 393 г) — 408 ккал: белки 38,4 г, жиры 14,2 г, углеводы 27,7 г. В 100 г готового блюда — 104 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (408 ккал) и сытная за счёт белка (38,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →