Куриное филе, запечённое с овощами на противне

Name: Куриное филе, запечённое с овощами на противне
Total time: 45 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 600 г Куриное филе; 300 г Кабачок; 250 г Перец болгарский; 100 г Лук красный; 200 г Помидоры черри; 20 г Масло оливковое; 3 г Прованские травы; 10 г Чеснок; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко3 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Филе и сезонные овощи готовятся вместе на одном противне: минимум посуды, много белка и клетчатки, никакой жарки.

В России для этого блюда чаще берут кабачки и помидоры с огорода, а зимой — замороженную овощную смесь. Филе натирают чесноком и травами, выкладывают на противень вместе с луком и запекают до румяной корочки. Готовое блюдо едят и горячим, и холодным, а остатки удобно разогреть на следующий день.

На порцию (496 г)

ккал: 366
белки: 50г
жиры: 11г
углеводы: 16г

На 100 г: 74 ккал · Б 10,1 · Ж 2,2 · У 3,3 г

AКлетчатка 4,5 г · Сахар 9,6 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C, застелите противень пергаментом.
Шаг 2. Нарежьте кабачок полукружьями, перец и лук крупными дольками, филе разрежьте на крупные куски.
Шаг 3. Смешайте всё в миске с маслом, рубленым чесноком, травами, солью и перцем, добавьте черри.
Шаг 4. Разложите в один слой и запекайте 30 минут, на середине перемешайте.
Шаг 5. Проверьте, что сок курицы прозрачный, и подавайте сразу или разложите по контейнерам.