Куриное филе кусочками в соевом соусе с кунжутом

Name: Куриное филе кусочками в соевом соусе с кунжутом
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 600 г Куриное филе; 45 г Соевый соус; 15 г Мёд; 8 г Имбирь; 15 г Кунжут; 10 г Лук зелёный; 20 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Кусочки филе в соевом маринаде с имбирём, обжаренные до карамельной корочки и щедро обсыпанные кунжутом.

Соевый соус с имбирём и мёдом отлично маскирует суховатое филе, если не пересушить его на огне. В России к такому блюду часто добавляют болгарский перец или стручковую фаршированную фасоль, а вместо мёда кладут немного сахара. Кунжут удобно всыпать в самом конце, когда сковорода уже снята с плиты, иначе он горчит.

На порцию (238 г)

ккал: 342
белки: 49г
жиры: 13г
углеводы: 7г

На 100 г: 144 ккал · Б 20,8 · Ж 5,5 · У 2,8 г

AКлетчатка 0,9 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе600 г2 грудки
Соевый соус45 г3 ст. л.
Мёд15 г2 ч. л.
Имбирь8 гкусочек 1,5 см
Кунжут15 г1 ст. л.
Лук зелёный10 гнесколько перьев
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте филе кубиками и замаринуйте в соевом соусе с тёртым имбирём на 10 минут.
Шаг 2. Разогрейте масло и выложите курицу без маринада, жарьте на сильном огне 5 минут.
Шаг 3. Влейте оставшийся маринад и мёд, готовьте 2–3 минуты, пока жидкость не выпарится в глазурь.
Шаг 4. Посыпьте кунжутом и зелёным луком, перемешайте и подавайте.