Куриная грудка в соевом соусе

Name: Куриная грудка в соевом соусе
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 600 г Куриное филе; 50 г Соевый соус; 20 г Мёд; 10 г Чеснок; 10 г Крахмал кукурузный; 8 г Кунжут; 15 г Лук зелёный; 15 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 20 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Кусочки грудки в глянцевой соево-медовой глазури с чесноком и кунжутом — на сковороде за 20 минут.

Грудка в соевом соусе с чесноком и кунжутом готовится на сковороде за двадцать минут. Крахмал в маринаде помогает соусу загустеть и обволакивать кусочки, а не стекать на дно. Частая ошибка — передержать филе: оно становится сухим, поэтому снимают с огня, как только кусочки побелеют внутри.

На порцию (243 г)

ккал: 336
белки: 49г
жиры: 10г
углеводы: 12г

На 100 г: 138 ккал · Б 20,3 · Ж 4,2 · У 4,7 г

AКлетчатка 0,7 г · Сахар 5,6 г · Соль 2,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе600 г2 грудки
Соевый соус50 г3 ст. л.
Мёд20 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Крахмал кукурузный10 г1 ч. л.
Кунжут8 г1 ст. л.
Лук зелёный15 гнесколько перьев
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Филе нарежьте полосками, обваляйте в крахмале.
Шаг 2. Смешайте соевый соус, мёд, выдавленный чеснок и 2 ст. л. воды.
Шаг 3. Обжарьте курицу на сильном огне 5–6 минут до румяности.
Шаг 4. Влейте соус и готовьте, помешивая, 2–3 минуты, пока он не загустеет и не покроет кусочки глазурью.
Шаг 5. Посыпьте кунжутом и зелёным луком.