Куриная грудка на пару

Name: Куриная грудка на пару
Total time: 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 500 г Куриное филе; 250 г Брокколи; 15 г Сок лимона; 2 г Прованские травы; 1000 г Вода; 4 г Соль

⏱ 35 минЛегко2 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Самый щадящий способ: грудка с травами на пару в мультиварке получается нежной и подходит для диетического меню.

Грудку на пару готовят с брокколи и лимонным соком, чтобы мясо осталось сочным. В России вместо брокколи часто берут цветную капусту или кабачки. Важно не переварить: пятнадцати минут достаточно, иначе филе станет сухим. Готовую грудку можно остудить и использовать в салатах.

На порцию (886 г)

ккал: 329
белки: 63г
жиры: 5г
углеводы: 7г

На 100 г: 37 ккал · Б 7,1 · Ж 0,6 · У 0,7 г

AКлетчатка 3,7 г · Сахар 2,3 г · Соль 2,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Куриное филе500 г2 грудки
Брокколи250 г0,5 кочана
Сок лимона15 г1 ст. л.
Прованские травы2 г0,5 ч. л.
Вода1000 г1 л в чашу
Соль4 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Натрите грудки солью, прованскими травами и сбрызните лимонным соком, оставьте на 10 минут.
Шаг 2. Налейте в чашу мультиварки воду, установите корзину для пара.
Шаг 3. Выложите филе в корзину, закройте крышку и включите режим «На пару» на 25 минут.
Шаг 4. За 10 минут до конца добавьте в корзину соцветия брокколи.
Шаг 5. Нарежьте курицу ломтиками и подавайте с брокколи.