Креветки с овощами вок

Креветки с овощами вок

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез лактозыВысокобелковое

Креветки, перец, брокколи и морковь, быстро обжаренные на сильном огне с имбирём и соевым соусом. 15 минут — и ужин на столе.

Быстрый ужин в воке строится на подготовке: все овощи нарезают заранее, потому что обжарка идёт минуты. Креветки в России часто покупают варёно-морожеными, и тогда их кладут в самом конце, только чтобы прогрелись. Ошибка — тушить под крышкой: вместо лёгкой корочки овощи отдают сок и становятся мягкими.

На порцию (398 г)

ккал
270
белки
36г
жиры
8г
углеводы
13г

На 100 г: 68 ккал · Б 9,1 · Ж 1,9 · У 3,4 г

AКлетчатка 5,8 г · Сахар 7 г · Соль 2,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Овощи нарежьте тонкими полосками, брокколи разберите на мелкие соцветия.

  2. Шаг 2. Разогрейте вок с маслом на сильном огне, обжарьте имбирь и чеснок 30 секунд.

  3. Шаг 3. Добавьте морковь и брокколи, готовьте 3 минуты, постоянно помешивая, затем перец ещё 2 минуты.

  4. Шаг 4. Выложите креветки и соевый соус, жарьте 3 минуты до розового цвета.

  5. Шаг 5. Посыпьте зелёным луком и кунжутом.

Все ужины →
Креветки с овощами вок: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok