Креветки с кабачками в чесночном соусе

Name: Креветки с кабачками в чесночном соусе
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 350 г Креветки; 400 г Кабачок; 15 г Чеснок; 15 г Масло оливковое; 15 г Сок лимона; 10 г Петрушка; 3 г Соль; 1 г Перец красный молотый

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Креветки с ломтиками кабачка в чесночном соусе с лимоном — 15 минут от начала до тарелки.

Креветки лучше брать крупные, уже очищенные — тогда блюдо собирается за пятнадцать минут. Кабачок нарезают тонко и обжаривают на сильном огне, чтобы он подрумянился, а не пустил сок. Частая ошибка — тушить всё вместе: креветки от этого становятся резиновыми, поэтому их возвращают в сковороду в последнюю минуту.