Крем-суп из пекинской капусты

Name: Крем-суп из пекинской капусты
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Капуста пекинская; 200 г Картофель; 80 г Лук репчатый; 10 г Имбирь; 10 г Масло кунжутное; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 20 г Соевый соус; 800 г Вода; 5 г Кунжут

⏱ 25 минЛегко4 порцииСуп До 15 минут Бюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Лёгкий постный крем-суп из пекинской капусты с имбирём и соевым соусом — быстро и необычно.

В России пекинская капуста доступна в любое время, но осенью она особенно сочная. Крем-суп варят на воде или овощном бульоне, а кунжутное масло можно заменить подсолнечным с семенами кунжута. Едят его на обед или ужин, особенно в пост.