Красная чечевица на гарнир

Красная чечевица на гарнир

⏱ 20 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Красная чечевица разваривается за 15 минут в нежную массу — с куркумой и чесноком.

Из красной чечевицы получается густая каша-гарнир, которая хороша и в пост, и просто в будний ужин. Чеснок лучше добавить в самом конце, иначе он потеряет аромат, а куркума даст цвет и лёгкую горчинку. Если масса вышла слишком плотной, разбавляют кипятком, а не холодной водой — так текстура останется однородной.

На порцию (219 г)

236

Белки15,1 г · 26% ккал

Жиры4,5 г · 17% ккал

Углеводы33,7 г · 57% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 6,9 · Ж 2,1 · У 15,4 г

AКлетчатка 6,9 г · Сахар 1 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 944 ккал · порция 236 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте чечевицу до прозрачной воды.

  2. Шаг 2. Залейте водой, добавьте куркуму и варите 15 минут, снимая пену.

  3. Шаг 3. На масле прогрейте зиру и чеснок 30 секунд.

  4. Шаг 4. Вмешайте в чечевицу ароматное масло и посолите.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Красная чечевица на гарнир»?

В одной порции (около 219 г) — 236 ккал: белки 15,1 г, жиры 4,5 г, углеводы 33,7 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (236 ккал) и сытная за счёт белка (15,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Красная чечевица на гарнир: рецепт с фото и калорийность