Котлеты куриные с гречкой внутри

Котлеты куриные с гречкой внутри

⏱ 50 минЛегко5 порцийДля заготовокБез глютенаБез лактозы

Отварная гречка в фарше — гарнир и котлета в одном, удобно брать с собой.

Гречка внутри котлет — это способ превратить вчерашнюю кашу в полноценный ужин. В российских семьях фарш чаще берут из грудки, но для сочности добавляют тёртый кабачок или ложку сметаны. Готовые котлеты хорошо держат форму и подходят для разогрева на следующий день, особенно если потушить их в томатном соусе.

На порцию (155 г)

259

Белки21,6 г · 33% ккал

Жиры13,1 г · 45% ккал

Углеводы14,2 г · 22% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 166 ккал · Б 13,9 · Ж 8,4 · У 9,1 г

BКлетчатка 2,4 г · Сахар 1,2 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1295 ккал · порция 259 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите гречку в подсоленной воде 15 минут, остудите.

  2. Шаг 2. Мелко нарежьте лук и обжарьте 4 минуты на половине масла.

  3. Шаг 3. Смешайте фарш, гречку, лук, яйцо, соль и перец.

  4. Шаг 4. Сформируйте 10 котлет и обжарьте на оставшемся масле по 3 минуты с каждой стороны.

  5. Шаг 5. Доведите под крышкой на слабом огне 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты куриные с гречкой внутри»?

В одной порции (около 155 г) — 259 ккал: белки 21,6 г, жиры 13,1 г, углеводы 14,2 г. В 100 г готового блюда — 166 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (259 ккал) и сытная за счёт белка (21,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Котлеты куриные с гречкой внутри: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok