Котлеты из толстолобика

Name: Котлеты из толстолобика
Total time: 50 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 900 г Толстолобик; 150 г Картофель; 150 г Лук репчатый; 55 г Яйцо куриное; 30 г Манная крупа; 40 г Сухари панировочные; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 50 минСредне5 порцийБюджетно Без лактозы Высокобелковое

Котлеты из толстолобика с картофелем и луком — бюджетно и очень сочно.

В России толстолобик доступен в замороженном виде, поэтому фарш лучше делать слегка подмороженным. Манку вводят в фарш и дают постоять, чтобы крупа разбухла. Обжаривают с двух сторон и доводят под крышкой, иначе середина останется сырой.

На порцию (274 г)

ккал: 327
белки: 39г
жиры: 11г
углеводы: 18г

На 100 г: 119 ккал · Б 14,2 · Ж 4,1 · У 6,6 г

AКлетчатка 1,8 г · Сахар 2 г · Соль 1,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Толстолобик900 г900 г филе
Картофель150 г1 крупный
Лук репчатый150 г2 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Манная крупа30 г2 ст. л.
Сухари панировочные40 г4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 г3 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Пропустите филе, сырой картофель и лук через мясорубку.
Шаг 2. Добавьте яйцо, манку, соль и перец, вымешайте и оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 3. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях.
Шаг 4. Жарьте по 4–5 минут с каждой стороны, затем 5 минут под крышкой.

Все обеды →

Котлеты из толстолобика

На порцию (274 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды