Котлеты из судака с зеленью на пару

Котлеты из судака с зеленью на пару

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Диетические котлеты из судака с укропом и петрушкой, приготовленные на пару.

Для котлет из судака в России фарш лучше не перекручивать, а рубить ножом — так текстура нежнее. Вместо овсяных хлопьев можно взять белый хлеб без корки, размоченный в молоке. Готовьте на пару 15–20 минут, подавайте с зеленью и лимоном.

На порцию (401 г)

195

Белки35,5 г · 73% ккал

Жиры2,6 г · 12% ккал

Углеводы7,1 г · 15% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 49 ккал · Б 8,8 · Ж 0,6 · У 1,8 г

AКлетчатка 1,3 г · Сахар 1,1 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 780 ккал · порция 195 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Пропустите судака и лук через мясорубку.

  2. Шаг 2. Добавьте белки, хлопья, рубленую зелень, соль и перец, оставьте на 10 минут.

  3. Шаг 3. Налейте в чашу 700 мл воды, установите корзину для пара.

  4. Шаг 4. Сформируйте котлеты и выложите в корзину.

  5. Шаг 5. Готовьте в режиме «Пар» 25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из судака с зеленью на пару»?

В одной порции (около 401 г) — 195 ккал: белки 35,5 г, жиры 2,6 г, углеводы 7,1 г. В 100 г готового блюда — 49 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (195 ккал) и сытная за счёт белка (35,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Котлеты из судака с зеленью на пару: рецепт с фото и калорийность