Котлеты из минтая с овсянкой на пару

Котлеты из минтая с овсянкой на пару

⏱ 40 минЛегко3 порцииБюджетноДля заготовокБез лактозыВысокобелковое

Нежные паровые котлеты: овсяные хлопья вместо хлеба держат форму и сок, рыба не пахнет жиром. Хорошо идут с овощным салатом.

Минтай — доступная рыба, но фарш из него суховат, поэтому овсянка и лук обязательны. На пару котлеты получаются диетическими и не пахнут жиром. Ошибка — не отжать лишнюю жидкость: котлеты развалятся.

На порцию (417 г)

ккал
292
белки
40г
жиры
6г
углеводы
20г

На 100 г: 70 ккал · Б 9,7 · Ж 1,4 · У 4,7 г

AКлетчатка 5,3 г · Сахар 4,3 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Минтай и лук пропустите через мясорубку или измельчите блендером.

  2. Шаг 2. Добавьте хлопья, яйцо, рубленый укроп, соль и перец, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы хлопья набухли.

  3. Шаг 3. Мокрыми руками сформуйте 9–10 котлет и выложите в пароварку или на решётку над кипящей водой.

  4. Шаг 4. Рядом разложите соцветия цветной капусты и готовьте всё вместе 20 минут.

  5. Шаг 5. Подавайте котлеты с капустой, по желанию с ложкой йогурта.

Все ужины →
Котлеты из минтая с овсянкой на пару: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok