Котлеты из индейки на сковороде

Котлеты из индейки на сковороде

⏱ 35 минЛегко4 порцииДля заготовокВысокобелковоеМало углеводов

Сочные котлеты из индейки с луком и размоченным хлебом: обжариваются до корочки и доходят под крышкой. Классика на каждый день.

В России такие котлеты любят за нежный вкус и простоту. Индейку иногда заменяют куриным фаршем, но тогда котлеты получаются менее плотными. Хлебный мякиш, замоченный в молоке, делает фарш мягким, а панировка не нужна — достаточно обвалять в муке. Готовые котлеты можно хранить в холодильнике и разогревать на сковороде.

На порцию (218 г)

ккал
326
белки
32г
жиры
18г
углеводы
8г

На 100 г: 150 ккал · Б 14,7 · Ж 8,3 · У 3,7 г

AКлетчатка 0,7 г · Сахар 2,1 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите хлеб в молоке на 5 минут, отожмите.

    Шаг 1: Замочите хлеб в молоке на 5 минут, отожмите.

  2. Шаг 2. Мелко натрите лук и чеснок, смешайте с фаршем, хлебом, яйцом, солью и перцем. Отбейте фарш о миску 1–2 минуты.

    Шаг 2: Мелко натрите лук и чеснок, смешайте с фаршем, хлебом, яйцом, солью и перцем. От

  3. Шаг 3. Мокрыми руками сформуйте 10–12 котлет.

    Шаг 3: Мокрыми руками сформуйте 10–12 котлет.

  4. Шаг 4. Обжарьте на разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны до корочки.

    Шаг 4: Обжарьте на разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны до корочки.

  5. Шаг 5. Убавьте огонь, влейте 50 мл воды, накройте крышкой и тушите 10 минут.

    Шаг 5: Убавьте огонь, влейте 50 мл воды, накройте крышкой и тушите 10 минут.
Все обеды →