Котлеты из горбуши с рисом

Котлеты из горбуши с рисом

⏱ 45 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Нежные котлеты из горбуши запекаются в духовке, а рис в фарше делает их мягкими и сытными.

В России горбуша — доступная рыба, из которой получаются нежные котлеты, если добавить отварной рис и лук. Бурый рис даёт текстуру, но подойдёт и белый, главное — остудить его перед смешиванием с фаршем. Запекайте при 180 градусах около 25 минут, а подавайте с овощами или картофельным пюре; разогревать лучше в духовке, чтобы корочка осталась хрустящей.

На порцию (354 г)

ккал
329
белки
35г
жиры
13г
углеводы
18г

На 100 г: 93 ккал · Б 10 · Ж 3,8 · У 5 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Бурый рис отварите 25 минут и остудите.

  2. Шаг 2. Горбушу снимите с кожи, измельчите с луком, смешайте с рисом, яйцом, укропом, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Сформуйте котлеты, выложите на смазанный пергамент и запекайте при 200 °C 20 минут.

  4. Шаг 4. Подавайте с салатом из огурцов и помидоров.

Все ужины →