Компот из яблок и черноплодки на зиму

Компот из яблок и черноплодки на зиму

⏱ 40 минСредне10 порцийНапитокДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Заготовка в банке: яблоки смягчают терпкость черноплодки, а цвет получается гранатовым.

Заготовку из яблок и черноплодки удобно делать в конце лета, когда рябина уже поспела. Яблоки лучше брать кисло-сладкие, они уравновешивают терпкость ягод, а сахар добавляют по вкусу, не слишком много. Банки наполняют фруктами примерно на треть и заливают горячим сиропом. Частая ошибка — экономить на стерилизации: без неё компот может забродить уже через месяц.

На порцию (400 г)

ккал
139
белки
1г
жиры
0г
углеводы
34г

На 100 г: 35 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 8,5 г

BКлетчатка 2,2 г · Сахар 32,7 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Простерилизуйте трёхлитровую банку.

  2. Шаг 2. Нарежьте яблоки четвертинками, сложите в банку с черноплодкой.

  3. Шаг 3. Залейте кипятком, накройте и оставьте на 15 минут.

  4. Шаг 4. Слейте воду, добавьте сахар и прокипятите сироп 2 минуты.

  5. Шаг 5. Залейте фрукты кипящим сиропом, закатайте, переверните и укутайте до остывания.

Все перекусы →