Хумус с авокадо

Name: Хумус с авокадо
Total time: 15 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 240 г Нут консервированный; 200 г Авокадо; 30 г Тахини; 25 г Сок лайма; 5 г Чеснок; 10 г Кинза; 30 г Вода; 3 г Соль; 1 г Перец красный молотый

⏱ 15 минЛегко6 порцийДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Зелёный хумус пополам с авокадо и лаймом — мягкий, сливочный, без лишнего масла.

Такой хумус любят за сливочную текстуру без большого количества масла, его удобно взять на пикник или на работу. Авокадо должен быть спелым, иначе паста выйдет горьковатой и плотной. Хранят в закрытой посуде в холодильнике не больше суток, сверху наливают тонкий слой масла.

На порцию (91 г)

ккал: 142
белки: 4г
жиры: 9г
углеводы: 11г

На 100 г: 156 ккал · Б 4,9 · Ж 9,6 · У 11,7 г

AКлетчатка 5 г · Сахар 0,6 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Нут консервированный240 г½ банки + горсть
Авокадо200 г1 крупный
Тахини30 г1 ст. л.
Сок лайма25 гсок 1 лайма
Чеснок5 г1 зубчик
Кинза10 гнесколько веточек
Вода30 г2 ст. л.
Соль3 г½ ч. л.
Перец красный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Слейте и промойте нут.
Шаг 2. Пробейте в блендере нут, мякоть авокадо, тахини, сок лайма, чеснок, соль и воду до гладкой пасты.
Шаг 3. Добавьте кинзу и пробейте ещё несколько секунд.
Шаг 4. Посыпьте молотым перцем и подавайте сразу — с овощными палочками или хлебцами.

Все перекусы →

Хумус с авокадо

На порцию (91 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы