Хумус из красной чечевицы

Name: Хумус из красной чечевицы
Total time: 25 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 200 г Чечевица красная; 500 г Вода; 40 г Тахини; 25 г Сок лимона; 6 г Чеснок; 2 г Зира; 2 г Паприка молотая; 20 г Масло оливковое; 4 г Соль

⏱ 25 минЛегко6 порцийБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Хумус из быстро разваривающейся красной чечевицы — готов за 25 минут без консервов.

В России красная чечевица продаётся в любом продуктовом, и из неё хумус выходит дешевле орехового. Если тахини нет, смешайте сметану с ложкой горчицы — получится другая, но приятная заправка. Подавайте с ржаными сухариками или свежими овощами, а храните в холодильнике не больше трёх дней.

На порцию (133 г)

ккал: 180
белки: 9г
жиры: 7г
углеводы: 20г

На 100 г: 135 ккал · Б 7 · Ж 5,6 · У 14,9 г

AКлетчатка 4,4 г · Сахар 0,7 г · Соль 0,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Чечевица красная200 г1 стакан
Вода500 г500 мл
Тахини40 г1,5 ст. л.
Сок лимона25 гсок ½ лимона
Чеснок6 г1 зубчик
Зира2 г½ ч. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Соль4 г¾ ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Промойте чечевицу, залейте водой и варите 15 минут до полной мягкости. Откиньте и остудите 5 минут.
Шаг 2. Пробейте в блендере чечевицу, тахини, лимонный сок, чеснок, зиру и соль до гладкости.
Шаг 3. Выложите, полейте маслом и посыпьте паприкой.

Все перекусы →

Хумус из красной чечевицы

На порцию (133 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы