Хумус из эдамаме

Name: Хумус из эдамаме
Total time: 15 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 350 г Эдамаме; 30 г Тахини; 20 г Сок лайма; 5 г Чеснок; 10 г Масло кунжутное; 60 г Вода; 3 г Соль; 5 г Кунжут

⏱ 15 минЛегко6 порцийДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Ярко-зелёный хумус из бобов эдамаме с кунжутным маслом и лаймом — много растительного белка.

Для российского стола этот хумус — отличная закуска к завтраку или дачному перекусу. Эдамаме продаётся в замороженном виде, но если не нашли, подойдут консервированные бобы или обычный горошек. Храните в холодильнике не больше двух дней, иначе зелень тускнеет.

На порцию (81 г)

ккал: 122
белки: 8г
жиры: 8г
углеводы: 4г

На 100 г: 151 ккал · Б 9,9 · Ж 9,7 · У 4,7 г

AКлетчатка 3,6 г · Сахар 1,4 г · Соль 0,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Эдамаме350 г350 г очищенных
Тахини30 г1 ст. л.
Сок лайма20 гсок 1 лайма
Чеснок5 г1 зубчик
Масло кунжутное10 г2 ч. л.
Вода60 г4 ст. л.
Соль3 г½ ч. л.
Кунжут5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Отварите эдамаме в подсоленной воде 5 минут и откиньте, сохранив немного отвара.
Шаг 2. Пробейте в блендере бобы, тахини, сок лайма, чеснок, соль и воду (или отвар) до гладкости.
Шаг 3. Выложите, сбрызните кунжутным маслом и посыпьте кунжутом.

Все перекусы →

Хумус из эдамаме

На порцию (81 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы