Хрен тёртый со свёклой на зиму

Хрен тёртый со свёклой на зиму

⏱ 30 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Хреновина со свёклой: острая, розовая, к холодцу и заливному. Без варки.

В России хрен тёртый со свёклой готовят осенью, когда корень хрена самый сочный. Пропорции подбирают по вкусу: чем больше свёклы, тем мягче острота. Важно работать в проветриваемом помещении и не тереть хрен вблизи лица — пары очень едкие.

На порцию (132 г)

ккал
70
белки
2г
жиры
0г
углеводы
15г

На 100 г: 53 ккал · Б 1,8 · Ж 0,2 · У 11,1 г

CКлетчатка 5,1 г · Сахар 12,4 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Корни хрена замочите на 1 час в холодной воде, очистите.

  2. Шаг 2. Свёклу очистите, хрен и свёклу пропустите через мясорубку (наденьте на выходное отверстие пакет).

  3. Шаг 3. Добавьте сахар, соль, уксус и кипячёную воду, перемешайте.

  4. Шаг 4. Разложите по маленьким банкам и храните в холодильнике до 3 месяцев.

Все обеды →
Хрен тёртый со свёклой на зиму: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok