Холодный суп из авокадо и огурца

Холодный суп из авокадо и огурца

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Кремовый зелёный суп без варки: авокадо, огурец, лайм и кинза.

В России холодные супы вроде окрошки привычны, а этот вариант с авокадо и огурцом — более современный. Чеснок и кинза дают яркий вкус, но их можно уменьшить для детского стола. Подают сильно охлаждённым, с ложкой оливкового масла и сухариками.

На порцию (350 г)

ккал
210
белки
3г
жиры
18г
углеводы
7г

На 100 г: 60 ккал · Б 0,9 · Ж 5,2 · У 1,9 г

AКлетчатка 7,4 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Авокадо очистите от кожуры и косточки, огурцы крупно нарежьте.

  2. Шаг 2. Пробейте в блендере с соком лайма, чесноком, кинзой, солью и холодной водой до гладкости.

  3. Шаг 3. Охладите 20–30 минут.

  4. Шаг 4. Разлейте по тарелкам.

  5. Шаг 5. Сбрызните оливковым маслом и украсьте листиками кинзы.

Все обеды →
Холодный суп из авокадо и огурца: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok