Хек под маринадом в мультиварке

Name: Хек под маринадом в мультиварке
Total time: 1 h
Yield: 5 порций
Ingredients: 900 г Хек; 300 г Морковь; 200 г Лук репчатый; 50 г Томатная паста; 15 г Уксус столовый 9%; 10 г Сахар; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 150 г Вода; 30 г Мука пшеничная; 1 г Лавровый лист; 9 г Соль

⏱ 60 минЛегко5 порцийДля заготовок Без лактозы Высокобелковое

Хек под морковно-томатным маринадом — классическая холодная закуска, но готовится в мультиварке.

Хек под маринадом в мультиварке — удобный вариант для ужина или закуски на следующий день. Морковь и лук обжариваем с томатной пастой, добавляем сахар и воду. Рыбу заливаем маринадом и тушим до готовности, затем охлаждаем.

На порцию (339 г)

ккал: 283
белки: 32г
жиры: 10г
углеводы: 15г

На 100 г: 84 ккал · Б 9,5 · Ж 3 · У 4,5 г

BКлетчатка 3 г · Сахар 7,7 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Хек900 гфиле 900 г
Морковь300 г3 шт
Лук репчатый200 г2 шт
Томатная паста50 г2,5 ст. л.
Уксус столовый 9%15 г1 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Вода150 г3/4 стакана
Мука пшеничная30 г2 ст. л.
Лавровый лист1 г2 листа
Соль9 г1,5 ч. л. с горкой

Приготовление

Шаг 1. Хек нарежьте кусками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте в режиме «Жарка» на половине масла по 2 минуты с каждой стороны. Выньте.
Шаг 2. На оставшемся масле обжарьте лук и тёртую морковь 8 минут.
Шаг 3. Добавьте томатную пасту, воду, сахар, уксус и лавровый лист, прогрейте 3 минуты.
Шаг 4. Выложите рыбу слоями с маринадом, закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 20 минут.
Шаг 5. Остудите и уберите в холодильник на 3 часа. Подавайте холодным.

Все обеды →

Хек под маринадом в мультиварке

На порцию (339 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды