Кето-лаваш из яиц и сыра

Кето-лаваш из яиц и сыра

⏱ 20 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Тонкий гибкий лаваш из яиц, сыра и псиллиума на сковороде — в него можно заворачивать начинки.

Для российской кухни это удобная замена хлебу на завтрак или перекус: тонкий блин из яиц и сыра сворачивается в рулет с любой начинкой. Твёрдый сыр подойдёт российский или гауда, а псиллиум в небольших городах иногда не найти — его заменяют двумя ложками молотого льна. Частая ошибка — передержать на огне: лаваш становится ломким и не сворачивается.

На порцию (92 г)

ккал
219
белки
12г
жиры
18г
углеводы
2г

На 100 г: 238 ккал · Б 12,5 · Ж 19,8 · У 1,7 г

DКлетчатка 1,3 г · Сахар 1 г · Соль 0,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте яйца с творожным сыром, мелко тёртым сыром, псиллиумом и солью, дайте постоять 5 минут.

  2. Шаг 2. Разогрейте сковороду 24 см и слегка смажьте маслом.

  3. Шаг 3. Вылейте треть массы и распределите тонко, готовьте 2 минуты на слабом огне.

  4. Шаг 4. Переверните и готовьте ещё 1 минуту. Повторите с остальным тестом.

Все завтраки →
Кето-лаваш из яиц и сыра: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok