Кето-гранола из орехов и семян

Name: Кето-гранола из орехов и семян
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 100 г Миндаль; 80 г Пекан; 50 г Кокосовые чипсы; 50 г Тыквенные семечки; 30 г Семена льна; 30 г Яичный белок; 30 г Масло кокосовое; 30 г Эритрит; 2 г Корица молотая; 1 г Соль

⏱ 40 минЛегко8 порцийДля заготовок Вегетарианское Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Гранола без злаков: миндаль, пекан, кокосовые чипсы и семена на яичном белке с эритритом.

Яичный белок нужен не для вкуса, а чтобы скрепить орехи и семена в хрустящие комки. Эритрит не карамелизуется как сахар, поэтому гранола не темнеет — ориентируются на запах и сухость, а не на цвет. Хранят в стеклянной банке с плотной крышкой; если масса начала мягчать, её возвращают в духовку на десять минут.

На порцию (50 г)

ккал: 274
белки: 7г
жиры: 26г
углеводы: 3г

На 100 г: 543 ккал · Б 13,9 · Ж 51,4 · У 6 г

DКлетчатка 5,1 г · Сахар 1,6 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Миндаль100 г100 г
Пекан80 г80 г
Кокосовые чипсы50 г50 г
Тыквенные семечки50 г50 г
Семена льна30 г2 ст. л.
Яичный белок30 г1 белок
Масло кокосовое30 г1,5 ст. л.
Эритрит30 г2 ст. л.
Корица молотая2 г0,5 ч. л.
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Крупно порубите миндаль и пекан.
Шаг 2. Взбейте белок до пены, смешайте с растопленным кокосовым маслом, эритритом, корицей и солью.
Шаг 3. Перемешайте с орехами, семенами и кокосовыми чипсами.
Шаг 4. Запекайте 15–20 минут при 150 °C, перемешав на середине. Остудите.

Все завтраки →

Кето-гранола из орехов и семян

На порцию (50 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки