Картофель в мундире

Картофель в мундире

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Картофель, сваренный в кожуре: сохраняет вкус и форму. Основа для салатов и самостоятельный гарнир с маслом.

Варёный в кожуре картофель хорош как самостоятельное блюдо с маслом, укропом и луком, а ещё из него делают салаты. Чтобы клубни не развалились, их заливают холодной водой и солят ближе к концу варки. Разогревать остывшую картошку лучше на сухой сковороде или в духовке, а не в микроволновке — иначе станет резиновой.

На порцию (261 г)

ккал
238
белки
5г
жиры
6г
углеводы
41г

На 100 г: 91 ккал · Б 1,9 · Ж 2,3 · У 15,7 г

AКлетчатка 5,6 г · Сахар 2,1 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Хорошо вымойте картофель одинакового размера.

  2. Шаг 2. Залейте холодной водой на 2 см выше, посолите и доведите до кипения.

  3. Шаг 3. Варите на среднем огне 20–25 минут до мягкости — проверьте ножом.

  4. Шаг 4. Слейте воду, подавайте в кожуре или очистив, с нерафинированным маслом и зелёным луком.

Все обеды →
Картофель в мундире: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok