Кабачки маринованные быстрые с чесноком

Кабачки маринованные быстрые с чесноком

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тонкие ленты молодых кабачков с чесноком, мёдом и зеленью — маринуются за 2 часа без варки.

Кабачки для этого рецепта лучше брать совсем юные, с нежной кожицей — их даже чистить не нужно. Чеснок и укроп дают привычный дачный вкус, а ложка мёда или сахара смягчает уксус. Держат закуску в холодильнике до трёх дней, и она хороша и на ужин, и как закуска к столу.

На порцию (178 г)

ккал
123
белки
1г
жиры
8г
углеводы
11г

На 100 г: 69 ккал · Б 0,7 · Ж 4,5 · У 6,1 г

AКлетчатка 1,7 г · Сахар 6,4 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Кабачки нарежьте овощечисткой тонкими лентами.

  2. Шаг 2. Посолите и оставьте на 10 минут, слейте выделившийся сок.

  3. Шаг 3. Смешайте уксус, масло, сахар, измельчённый чеснок и укроп.

  4. Шаг 4. Залейте кабачки маринадом, перемешайте и уберите в холодильник на 2 часа. Храните до 3 дней.

Все обеды →
Кабачки маринованные быстрые с чесноком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok