Индейка с перловкой в горшочке

Индейка с перловкой в горшочке

⏱ 120 минЛегко4 порцииДля заготовокБез лактозыВысокобелковое

Перловка в горшочке с индейкой и грибами томится в духовке и становится мягкой и рассыпчатой.

В горшочке перловка томится долго, поэтому нарезайте индейку крупно — она не пересохнет. Шампиньоны обжарьте отдельно до румяности и добавьте в середине запекания. Готовое блюдо храните в холодильнике до трёх дней, разогревайте прямо в горшочке, накрыв фольгой.

На порцию (417 г)

320

Белки30,1 г · 36% ккал

Жиры5,9 г · 16% ккал

Углеводы41,1 г · 49% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 77 ккал · Б 7,2 · Ж 1,4 · У 9,9 г

AКлетчатка 5,4 г · Сахар 2,9 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1280 ккал · порция 320 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите перловку в холодной воде на 2–3 часа или на ночь, промойте.

  2. Шаг 2. Нарежьте индейку, грибы, лук и морковь кубиками и обжарьте на сухой антипригарной сковороде 7 минут.

  3. Шаг 3. Разложите по горшочкам перловку и индейку с овощами, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

  4. Шаг 4. Залейте горячим бульоном и запекайте под крышками 1 час 15 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Индейка с перловкой в горшочке»?

В одной порции (около 417 г) — 320 ккал: белки 30,1 г, жиры 5,9 г, углеводы 41,1 г. В 100 г готового блюда — 77 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (320 ккал) и сытная за счёт белка (30,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Индейка с перловкой в горшочке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok