Грибы с картофелем в горшочках

Name: Грибы с картофелем в горшочках
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Картофель; 400 г Шампиньоны; 120 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 300 г Вода; 2 г Лавровый лист; 10 г Чеснок; 10 г Укроп; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 70 минЛегко4 порцииДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Картофель с грибами и луком, томлённые в горшочках в духовке. Пахнет как в деревенской печи.

По-российски это блюдо часто называют «картошка по-деревенски в горшочках» и подают прямо в посуде, посыпав укропом. Вместо шампиньонов подойдут любые замороженные лесные грибы, но их стоит сначала обжарить с луком. Главная ошибка — налить слишком много воды: картофель должен тушиться, а не плавать.

На порцию (418 г)

ккал: 246
белки: 9г
жиры: 8г
углеводы: 35г

На 100 г: 59 ккал · Б 2,1 · Ж 1,9 · У 8,4 г

AКлетчатка 6,4 г · Сахар 4,9 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель700 г6 шт
Шампиньоны400 г400 г
Лук репчатый120 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Вода300 г300 мл
Лавровый лист2 г2 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Укроп10 гпучок
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук, морковь и нарезанные грибы на масле 8 минут.
Шаг 2. Нарежьте картофель кубиками и смешайте с грибной зажаркой, чесноком, солью и перцем.
Шаг 3. Разложите по 4 горшочкам, добавьте по половинке лаврового листа и по 75 мл горячей воды.
Шаг 4. Накройте крышками, поставьте в холодную духовку и запекайте 50 минут при 190 °C. Посыпьте укропом.

Все обеды →

Грибы с картофелем в горшочках

На порцию (418 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды