Гречка с тушёной капустой

Name: Гречка с тушёной капустой
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Гречка; 600 г Капуста белокочанная; 100 г Морковь; 90 г Лук репчатый; 30 г Томатная паста; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Гречка и тушёная капуста с томатом — сытное постное блюдо на каждый день.

Тушёная капуста с гречкой — классика постного и дачного стола: крупу варят отдельно, а овощи тушат до мягкости с томатом. Зимой капуста из погреба или с рынка слаще, летом молодую достаточно потушить 15 минут. Частая ошибка — добавить много томатной пасты: она перебивает гречку, поэтому лучше класть её на кончике ложки и в конце тушения. Разогревать удобно порционно на сковороде с ложкой воды.

На порцию (263 г)

ккал: 279
белки: 10г
жиры: 8г
углеводы: 43г

На 100 г: 106 ккал · Б 3,8 · Ж 3,1 · У 16,3 г

AКлетчатка 10,2 г · Сахар 8,6 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Гречка200 г1 стакан
Капуста белокочанная600 г½ кочана
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый90 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г1 ст. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нашинкуйте капусту, натрите морковь, мелко нарежьте лук.
Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте капусту и тушите 15 минут.
Шаг 3. Вмешайте томатную пасту, соль и промытую гречку, влейте 400 мл горячей воды.
Шаг 4. Тушите под крышкой 20 минут, поперчите.

Все обеды →

Гречка с тушёной капустой

На порцию (263 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды