Гречка с кабачками и перцем

Name: Гречка с кабачками и перцем
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Гречка; 400 г Кабачок; 200 г Перец болгарский; 80 г Лук репчатый; 8 г Чеснок; 25 г Масло оливковое; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 10 г Базилик

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Гречка с летними овощами: обжаренными кабачками, сладким перцем и чесноком.

В России гречка с кабачками и перцем — летнее овощное блюдо, которое часто делают на даче в одной сковороде. Перец берут сладкий, можно разных цветов, а чеснок добавляют в самом конце, чтобы он не потерял аромат. Если кабачки дали много сока, крупу лучше не доливать водой, иначе каша получится вязкой.

На порцию (233 г)

ккал: 263
белки: 8г
жиры: 8г
углеводы: 41г

На 100 г: 113 ккал · Б 3,5 · Ж 3,6 · У 17,5 г

AКлетчатка 7,4 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Гречка200 г1 стакан
Кабачок400 г1 шт
Перец болгарский200 г1 крупный
Лук репчатый80 г1 шт
Чеснок8 г2 зубчика
Масло оливковое25 г1 ст. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Базилик10 гнесколько листьев

Приготовление

Шаг 1. Отварите гречку в 400 мл подсоленной воды 18 минут.
Шаг 2. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте кабачок и перец кубиками, жарьте 8 минут.
Шаг 3. Добавьте чеснок, посолите и поперчите.
Шаг 4. Смешайте с гречкой и посыпьте рваным базиликом.

Все обеды →

Гречка с кабачками и перцем

На порцию (233 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды