Гречка рассыпчатая на гарнир

Гречка рассыпчатая на гарнир

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Базовый рецепт идеальной рассыпчатой гречки: прокалить крупу и варить в правильной пропорции 1:2.

В России рассыпчатая гречка — базовый гарнир к мясу, котлетам и тушёным овощам. Крупу прокаливают на сухой сковороде для аромата, затем заливают водой и варят под крышкой. Ошибка — солить в начале: каша становится вязкой.

На порцию (67 г)

ккал
229
белки
8г
жиры
6г
углеводы
39г

На 100 г: 341 ккал · Б 11,7 · Ж 8,6 · У 57,7 г

CКлетчатка 6,3 г · Сахар 0,9 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Переберите и промойте гречку, обсушите.

  2. Шаг 2. Прокалите её на сухой сковороде 3 минуты до лёгкого орехового запаха.

  3. Шаг 3. Пересыпьте в кастрюлю, влейте 500 мл кипятка, посолите.

  4. Шаг 4. Варите под крышкой на минимальном огне 15 минут, не открывая и не перемешивая.

  5. Шаг 5. Снимите с огня, добавьте масло и дайте постоять под крышкой 10 минут.

Все обеды →
Гречка рассыпчатая на гарнир: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok