Говядина, тушённая с морковью и луком

Name: Говядина, тушённая с морковью и луком
Total time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Говядина; 300 г Лук репчатый; 300 г Морковь; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 250 г Вода; 1 г Лавровый лист; 1 г Перец душистый; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 120 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Простое тушёное мясо, в котором много лука и моркови — они распадаются и дают сладковатый густой соус.

Простое тушёное мясо выручает в будни, когда нет времени стоять у плиты. Говядину берут с жилками, они размягчаются и дают навар, а лук не жалеют — его должно быть много. Частая ошибка — тушить на сильном огне, тогда мясо становится жёстким, нужен тихий огонь и время.