Гороховый суп с тушёнкой

Name: Гороховый суп с тушёнкой
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 300 г Горох колотый; 325 г Тушёнка говяжья; 300 г Картофель; 100 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 1 г Лавровый лист; 2200 г Вода; 5 г Соль

⏱ 80 минЛегко6 порцийСуп Бюджетно Без глютена Без лактозы

Дачный гороховый суп на говяжьей тушёнке — сытный, наваристый и без долгой варки мяса.

В России такой суп чаще готовят на плите из колотого гороха, а тушёнку кладут в самом конце, чтобы кусочки мяса остались целыми. Вместо говяжьей можно взять свиную — вкус станет жирнее и мягче, особенно если добавить копчёности. Картофель разминают прямо в кастрюле, чтобы суп получился густым, как похлёбка. На стол подают с сухариками из чёрного хлеба.