Гиганты — запечённая фасоль по-гречески

Name: Гиганты — запечённая фасоль по-гречески
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 800 г Фасоль белая консервированная; 400 г Томатное пюре (пассата); 150 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 15 г Чеснок; 20 г Укроп; 15 г Петрушка; 2 г Орегано сушёный; 5 г Сахар; 60 г Масло оливковое; 8 г Соль

⏱ 90 минЛегко6 порцийБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Крупная белая фасоль, запечённая в густом томатном соусе с луком, чесноком, укропом и оливковым маслом.

Запечённая фасоль по-гречески в России часто делается из консервированной белой фасоли, чтобы сократить время. В соус добавляют морковь и немного сахара для баланса кислоты, а укроп и петрушку кладут в конце. Это сытное постное блюдо, которое хорошо есть с ржаным хлебом или как гарнир к мясу.

На порцию (263 г)

ккал: 272
белки: 11г
жиры: 11г
углеводы: 27г

На 100 г: 104 ккал · Б 4,3 · Ж 4,1 · У 10,1 г

AКлетчатка 8,2 г · Сахар 6,1 г · Соль 2,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Фасоль белая консервированная800 г2 банки
Томатное пюре (пассата)400 г1,6 стакана
Лук репчатый150 г2 шт
Морковь100 г1 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Укроп20 г0,5 пучка
Петрушка15 гнесколько веточек
Орегано сушёный2 г0,5 ч. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Масло оливковое60 г4 ст. л.
Соль8 г1,5 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на половине масла 7 минут, добавьте чеснок.
Шаг 2. Влейте пассату, добавьте сахар, орегано, соль, тушите 10 минут.
Шаг 3. Вмешайте фасоль, рубленые укроп и петрушку, выложите в форму.
Шаг 4. Полейте оставшимся маслом и запекайте при 180 °C 45–50 минут до густоты и румяного верха.
Шаг 5. Подавайте тёплой или комнатной температуры с хлебом.

Все обеды →

Гиганты — запечённая фасоль по-гречески

На порцию (263 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды