Фунчоза с овощами по-корейски

Name: Фунчоза с овощами по-корейски
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 100 г Фунчоза; 100 г Морковь; 150 г Огурцы; 120 г Перец болгарский; 10 г Чеснок; 30 г Соевый соус; 15 г Уксус рисовый; 10 г Масло кунжутное; 5 г Кунжут; 10 г Кинза

⏱ 25 минЛегко3 порцииДля заготовок Вегетарианское Веганское Без лактозы

Прозрачная лапша с хрустящими овощами в кисло-сладкой соевой заправке — отлично стоит в холодильнике.

В России фунчоза с овощами — популярная закуска на застолье: морковь трут тонко, перец режут соломкой, чеснок добавляют по вкусу. Заправка из соевого соуса, масла и щепотки сахара делает вкус кисло-сладким. Подают охлаждённой, посыпав кунжутом, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

На порцию (183 г)

ккал: 198
белки: 3г
жиры: 4г
углеводы: 36г

На 100 г: 108 ккал · Б 1,5 · Ж 2,4 · У 19,8 г

CКлетчатка 2,6 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Фунчоза100 г½ упаковки
Морковь100 г1 шт
Огурцы150 г1 шт
Перец болгарский120 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Соевый соус30 г2 ст. л.
Уксус рисовый15 г1 ст. л.
Масло кунжутное10 г2 ч. л.
Кунжут5 г1 ч. л.
Кинза10 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. Залейте фунчозу кипятком на 5 минут, промойте холодной водой и разрежьте ножницами покороче.
Шаг 2. Нарежьте морковь, огурец и перец тонкой соломкой.
Шаг 3. Смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и выдавленный чеснок.
Шаг 4. Соедините лапшу с овощами и заправкой, посыпьте кунжутом и кинзой, дайте настояться 15 минут.

Все обеды →

Фунчоза с овощами по-корейски

На порцию (183 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды