Фриттата с вёшенками и ветчиной

Name: Фриттата с вёшенками и ветчиной
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 330 г Яйцо куриное; 200 г Вёшенки; 100 г Ветчина; 40 г Сыр твёрдый; 60 г Лук репчатый; 60 г Молоко 1.5%; 2 г Соль; 10 г Масло оливковое

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Сытная фриттата с вёшенками, ветчиной и сыром — завтрак для выходного дня.

Для российской кухни фриттата с вёшенками и ветчиной — сытный завтрак или ужин. Вместо вёшенок подойдут шампиньоны или лесные грибы, а ветчину заменит варёная колбаса или курица. Молоко можно не добавлять, если яйца крупные. Частая ошибка — пересушить яйца на сильном огне, тогда фриттата становится резиновой.