Фрикадельки куриные в томатном соусе

Name: Фрикадельки куриные в томатном соусе
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Фарш куриный; 100 г Лук репчатый; 55 г Яйцо куриное; 30 г Сухари панировочные; 500 г Томатное пюре (пассата); 10 г Чеснок; 15 г Масло оливковое; 10 г Базилик; 5 г Сахар; 5 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовок Без лактозы Высокобелковое

Фрикадельки, тушённые в томатном соусе с базиликом, — идеальны к спагетти.

В России это блюдо знакомо как «фрикадельки по-итальянски» и часто готовится к спагетти или рису. Вместо пассаты подойдёт томатный сок или густой кетчуп без добавок, а базилик — свежий или сушёный. Тушить нужно на маленьком огне 15–20 минут, чтобы фрикадельки не развалились.

На порцию (333 г)

ккал: 358
белки: 31г
жиры: 18г
углеводы: 18г

На 100 г: 107 ккал · Б 9,4 · Ж 5,4 · У 5,3 г

AКлетчатка 2,9 г · Сахар 7,8 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш куриный600 г600 г
Лук репчатый100 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Сухари панировочные30 г3 ст. л.
Томатное пюре (пассата)500 г500 мл
Чеснок10 г2 зубчика
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Базилик10 гнесколько листиков
Сахар5 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш, половину мелко рубленного лука, яйцо, сухари, соль и перец, сформируйте шарики.
Шаг 2. Обжарьте фрикадельки на масле 5 минут, поворачивая.
Шаг 3. Добавьте оставшийся лук и чеснок, через 2 минуты влейте пассату, добавьте сахар и соль.
Шаг 4. Тушите под крышкой 20 минут, в конце добавьте базилик.

Все обеды →

Фрикадельки куриные в томатном соусе

На порцию (333 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды