Фрикадельки куриные в духовке

Name: Фрикадельки куриные в духовке
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Фарш куриный; 60 г Сыр твёрдый; 55 г Яйцо куриное; 30 г Сухари панировочные; 10 г Чеснок; 15 г Петрушка; 10 г Масло оливковое; 5 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 35 минЛегко4 порцииДля заготовок Высокобелковое Мало углеводов

Небольшие фрикадельки с сыром и зеленью запекаются на противне — к пасте, в суп или как закуска.

На российских кухнях это блюдо чаще готовят к ужину как закуску или добавляют в куриный суп. Вместо твёрдого сыра подойдёт российский или гауда, а панировочные сухари легко заменить белым хлебом. Секрет сочности — не пересушить фарш: достаточно 15–20 минут в духовке при 200 градусах.

На порцию (197 г)

ккал: 345
белки: 33г
жиры: 21г
углеводы: 7г

На 100 г: 176 ккал · Б 16,5 · Ж 10,6 · У 3,6 г

CКлетчатка 0,6 г · Сахар 0,6 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш куриный600 г600 г
Сыр твёрдый60 г60 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Сухари панировочные30 г3 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Петрушка15 гнесколько веточек
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш, тёртый сыр, яйцо, сухари, давленый чеснок, рубленую петрушку, соль и перец.
Шаг 2. Скатайте мокрыми руками шарики диаметром 3 см.
Шаг 3. Выложите на противень с пергаментом, сбрызните маслом.
Шаг 4. Запекайте 18–20 минут при 200 °C.

Все обеды →

Фрикадельки куриные в духовке

На порцию (197 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды