Филе индейки по-китайски с овощами

Name: Филе индейки по-китайски с овощами
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Филе индейки; 150 г Перец болгарский; 80 г Морковь; 200 г Капуста пекинская; 40 г Соус хойсин; 20 г Соевый соус; 8 г Чеснок; 8 г Имбирь; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 8 г Крахмал кукурузный; 15 г Лук зелёный

⏱ 25 минЛегко4 порцииДо 15 минут Без лактозы Высокобелковое

Индейка в стиле вок: быстрая обжарка с перцем, морковью и пекинской капустой в соусе хойсин.

В России индейку по-китайски часто готовят на даче в казане или воке, добавляя имбирь и чеснок. Главное — нарезать мясо тонко и обжаривать партиями, чтобы оно не тушилось. Подают с рисом или лапшой, посыпав зелёным луком.

На порцию (262 г)

ккал: 238
белки: 26г
жиры: 10г
углеводы: 12г

На 100 г: 91 ккал · Б 10 · Ж 3,9 · У 4,4 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 6,1 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Филе индейки500 г500 г
Перец болгарский150 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Капуста пекинская200 г200 г
Соус хойсин40 г2 ст. л.
Соевый соус20 г1 ст. л.
Чеснок8 г2 зубчика
Имбирь8 гкусочек 2 см
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Крахмал кукурузный8 г1 ч. л.
Лук зелёный15 гнесколько перьев

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте индейку тонкой соломкой, перемешайте с крахмалом и 1 ч. л. соевого соуса.
Шаг 2. Обжарьте в сильно разогретом воке 3–4 минуты, выньте.
Шаг 3. Обжарьте чеснок, имбирь, морковь и перец 3 минуты, добавьте капусту на 1 минуту.
Шаг 4. Верните индейку, добавьте хойсин и оставшийся соевый соус, перемешайте 1 минуту.
Шаг 5. Посыпьте зелёным луком.

Все обеды →

Филе индейки по-китайски с овощами

На порцию (262 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды