Фасолевый суп постный

Name: Фасолевый суп постный
Total time: 2 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 250 г Фасоль белая; 300 г Картофель; 100 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 100 г Перец болгарский; 30 г Томатная паста; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Чеснок; 2500 г Вода; 1 г Лавровый лист; 7 г Соль; 15 г Петрушка

⏱ 120 минЛегко6 порцийБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Постный суп из белой фасоли с овощами и томатом — густой, сытный и без капли животных продуктов.

Суп из белой фасоли с овощами — сытное первое блюдо для постного стола. Если фасоль консервированная, добавляйте её в конце, чтобы не разварилась. Чеснок кладите после выключения огня — так аромат ярче.

На порцию (572 г)

ккал: 218
белки: 11г
жиры: 5г
углеводы: 33г

На 100 г: 38 ккал · Б 1,9 · Ж 0,8 · У 5,7 г

BКлетчатка 8,9 г · Сахар 4,2 г · Соль 1,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Фасоль белая250 г1,25 стакана
Картофель300 г3 шт
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Перец болгарский100 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Вода2500 г2,5 л
Лавровый лист1 г2 листа
Соль7 г1,5 ч. л.
Петрушка15 гпучок

Приготовление

Шаг 1. Замочите фасоль на 8 часов, слейте воду, залейте 2,5 л свежей и варите 60 минут до мягкости.
Шаг 2. Добавьте картофель кубиком и варите 15 минут.
Шаг 3. Лук, морковь и перец обжарьте на масле 6 минут, добавьте томатную пасту и чеснок на 1 минуту.
Шаг 4. Переложите зажарку в суп с лавровым листом и варите 10 минут.
Шаг 5. Посолите и подавайте с петрушкой.

Все обеды →

Фасолевый суп постный

На порцию (572 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды